Anfim

เครื่องบดกาแฟแบบ traditional ที่ดีที่สุด

ด้วยประสบการณ์ในการผลิตเครื่องบดกาแฟเพียงอย่างเดียวกว่า 50 ปี Anfim จึงมีความชำนาญในเรื่องการบดกาแฟ โถพักผงกาแฟ ที่ออกแบบและผลิตขึ้นมาเพื่อตอบสนองความต้องการของมืออาชีพเช่นคุณ Anfim ค้นคว้าหาวิธีตัดผงกาแฟในลักษณะที่นุ่มนวลที่สุด เพื่อให้ได้ผงกาแฟที่มีขนาดใกล้เคียงกัน และไม่ทำให้เกิดความร้อนสูง เพื่อรักษากลิ่นรสของกาแฟอันยอดเยี่ยมของคุณไว้ให้นานที่สุด

ถ้าคุณยังซื้อเครื่องบดโดยดูที่ยี่ห้อที่มีชื่อเสียง ขอบอกว่าท่านตกยุคแล้วครับ ยุคนี้บาริสต้าพูดถึงแต่ Anfim เพราะ Anfim ไม่ดังแต่ดีจริงๆ




UPDATED
หลายๆ คนถามว่ามันดียังไง ขออนุญาตบอกว่าของแบบนี้ต้องลองครับ โดยสามารถลองได้ที่บลูคอฟทุกสาขา หรือจะมาที่ร้านผมก็ได้ ระหว่างตัดสินใจว่าจะไปที่ไหนดีก็อ่านข้อดีข้อเสียของเครื่องบดตัวนี้ไปก่อนแล้วกันนะครับ

จุดเด่นของเครื่องบดตัวนี้มีหลายข้อครับ

• บดกาแฟได้เร็ว
• ความร้อนสะสมต่ำ
• ผงกาแฟไม่จับเป็นก้อน
• ปัดผงกาแฟลงได้ดีมากๆ
• ฟันบดเป็นไทเทเนียม ทนมาก
• การออกแบบลายฟันบดสมดุลกับรอบการหมุนของมอเตอร์ ทำให้บดกาแฟได้สม่ำเสมอ

ส่วนข้อด้อยมีข้อเดียว

• เวลาปัดผงกาแฟเร็วๆ เครื่องมันจะเลื่อนไปตามมือ แก้โดยเอาแผ่นยางรองไว้ใต้เครื่อง

ตัวที่มีจำหน่ายในเืมืองไทยคือรุ่น Caimano และ Super Caimano ครับ มิติภายนอกทั้งสองตัวเท่ากันเป๊ะ แต่ภายในต่างกันดังนี้

• Caimano ใช้ฟันบด 64mm มอเตอร์ 800 รอบ กำลัง 0.4 แรงม้า ราคา 35,000.-
• Super Caimano ฟันบด 75mm มอเตอร์ 800 รอบ กำลัง 0.6 แรงม้า ราคา 39,000.-
• Caimano On Demand บดกาแฟตามความต้องการ ราคา 40,000.-
• Super Caimano On Demand บดกาแฟตามความต้องการ ราคา 44,000.-
  

คำเตือน - สำหรับมืออาชีพเช่นคุณเท่านั้นครับ