wholesale & full scale consulting

เดี๋ยวนี้มีคนเปิดสอนกาแฟ ขายเครื่อง รับปรึกษาเรื่องเปิดร้าน อยู่มากมาย แต่ในบรรดาผู้สอนเหล่านี้ จะมีซักกี่เจ้าที่ได้เปิดร้านกาแฟจริงๆ มีประสบการณ์จริงๆ มาแบ่งปันแบบหมดเปลือก

หลังจากศึกษาเรื่องการเปิดร้านกาแฟมาห้าปี มีทฤษฎีอยู่ใจหลายอย่าง จนวันนี้ได้มาทำร้าน Sweet Guilt จึงได้รับคำตอบที่ยืนยันทฤษฎีเหล่านั้น และสร้างสมมติฐานใหม่ๆ ในใจที่รอการพิสูจน์ เราจึงอยากนำความรู้และประสบการณ์ตรงนั้นมาแบ่งปันให้กับท่านที่สนใจเปิดร้านกาแฟ (รวมถึง ชา ไอศกรีม และอาหารว่าง) แบบไม่ใช่แฟรนไชส์ มีเงินทุนและความตั้งใจร้อยสิบเปอร์เซ็นต์ แต่ไม่รู้ว่าจะต้องเตรียมตัวอย่างไรบ้าง

สิ่งที่ท่านต้องเตรียม

• ทำเลที่หมายตาไว้
• แนวคิดร้านกาแฟในฝันของท่าน
• เงินลงทุนประมาณ 1.2 ล้านบาท สำหรับร้านกาแฟเต็มรูปแบบ (กรณีไม่ต้องสร้างร้านใหม่) ขนาดประมาณ 10-20 ที่นั่ง ตกแต่งเรียบร้อย หรูหราปานกลาง จำนวนเงินสามารถปรับได้ตามความเหมาะสมและแนวคิดของร้าน
• พนักงาน เราจะช่วยฝึก คัด และปลูกฝังความเป็นบาริสต้าให้
• เวลา 3-6 เดือน
• ค่าบริการช่วยเปิดร้านใหม่ 10% ของเงินลงทุนทั้งหมด

สิ่งที่ท่านจะได้รับจากเรา

• ความรู้และประสบการณ์ที่ได้จากตำราและการทำร้านจริง อัพเดตธุรกิจของท่านให้อยู่แนวหน้าตลอดเวลา
• กาแฟ ชา ไอศกรีม และอาหารว่าง ระดับพรีเมี่ยม
• การออกแบบตกแต่งร้าน ไม่ว่าจะเป็นพื้นที่ทำงาน พื้นที่ของลูกค้า และงานระบบ โดยสถาปนิกและวิศวกรที่ได้รับใบอนุญาต
• รับเหมาก่อสร้างและตกแต่งร้าน โดยผู้รับเหมาที่ชำนาญงาน
  
• เครื่องมือและอุปกรณ์มาตรฐานร้านกาแฟในต่างประเทศ คุณภาพสูง ถูกสุขอนามัย
  
• คอร์สอบรมพนักงานอย่างเข้มข้นยาวนาน 2 สัปดาห์ โดยใช้อุปกรณ์ทุกอย่างที่ท่านตัดสินใจซื้อ มีการทดสอบเป็นระยะเพื่อให้มั่นใจว่าพนักงานของท่านสามารถเป็นบาริสต้าที่ดีได้ มีคู่มือและแบบฟอร์มต่างๆ ให้ท่านนำไปปรับใช้ได้จริง
  

ต้องการข้อมูลเพิ่มเติม ติดต่อ ศึกษิต (บุ๊ง) ที่ 08688-75649